top of page
pisauikan-uMc1EkFZgag-unsplash.jpg

De beste manier om de toekomst te voorspellen, is door hem zelf te creëren. Een snelgroeiende wereldbevolking op een duurzame manier blijven voorzien van gezonde voeding, dat is het bestaansrecht van The Protein Brewery (TPB). Wil jij ook bijdragen aan het oplossen van een van de belangrijkste vraagstukken van deze tijd? Dan zijn wij benieuwd naar jou!
 

Wie zijn wij?

The Protein Brewery (TPB) is een jong, zeer innovatief bedrijf dat zich richt op creatieve technologieën om duurzame voedselingrediënten te ontwikkelen en te produceren met behulp van klassieke brouw- en precisie fermentatietechnologie. We pakken de eminente wereldwijde verschuiving aan van dierlijke voedingsingrediënten naar een duurzame, plantaardige voedselketen. Ons team in Breda bestaat momenteel uit 35 mensen en groeit snel. Onze cultuur laat zich omschrijven door onze kernwaarden;

SHARING the same purpose. Working together as one team in our pursuit to reach our mission and have a positive and lasting impact on the world around us and beyond, while having fun.

DARING to do what no one did before and encouraging whoever dares to do so. Creating a stimulating environment where people feel free to innovate in a pragmatic way. Enabling us to remain agile and to move ahead speedily.

TRUSTING each other’s capacities, intentions and sense of responsibility, leading to a culture of ownership, undivided responsibility and relentless dedication.

CARING for each other and your work environment. Supporting each other, professionally and personally. Valuing each team member as the person he or she is, regardless of background, capacities or status.

Waarom zijn we op zoek?
The Protein Brewery ontwikkelt een volledig nieuwe, zeer voedzaam voedingsingrediënt op basis van fermentatie genaamd Fermotein®. In onze pilot plant maken we sample materiaal voor klanten en doen we onderzoek om verder op te schalen. De  scale-up plant die momenteel gebouwd wordt in Breda zal in het eerste kwartaal van 2023 de deuren gaan openen en we zijn per direct op zoek naar Operators om het team te versterken. Je zal in een vol continue 5-ploegenrooster gaan werken om Fermotein® te produceren voor onze eerste klanten.


Wat ga je doen?

  • Je zorgt voor het bedrijfsklaar maken en ombouwen van machines en randapparatuur ten behoeve van het bereiden van producten.

  • Het tijdig aanvoeren, storten en klaarzetten van benodigde grondstoffen volgens werkreceptuur. Je neemt daarbij monsters voor analyse.

  • Het bedienen, instellen en controleren van machines en randapparatuur volgens de procedures.

  • Aanvullende administratieve werkzaamheden, waaronder het openen en sluiten van productieorders, het bijhouden van verbruikte materialen, het invullen van proces-, schoonmaak- en controlelijsten en het rapporteren van afwijkingen.

  • Tijdens en na het productieproces voer je reinigings- en schoonmaakwerkzaamheden uit aan machines en randapparatuur.

  • Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en bewaken van productieprocessen.

  • Het analyseren van afwijkingen en verstoringen en duidelijke instructies geven aan technische ondersteuning.

  • Ondersteuning bij onderhoudswerkzaamheden.

  • Actief deelnemen aan verbeter en ontwikkelteams.
     

07TPB_FoodExperienceCenter

Wat breng jij mee?

  • Minstens een MAS, LMT niveau 3 of 4, VAPRO B opleiding of relevante werkervaring waarbij je op dit niveau geopereerd hebt.

  • Je bent technisch onderlegd en hebt degelijke technische onderhoudsvaardigheden.

  • Ervaring met de productie van voedingsmiddelen en de daar bijhorende kwaliteitssystemen in een soortgelijke functie is een plus.

  • Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift, je kennis van Engels is een pluspunt.

Wat hebben wij jou te bieden?

  • Een dynamische, enthousiaste en snelgroeiende startup werkomgeving.

  • Deel uitmaken van een klein team van professionals met een sterke can-do mentaliteit.

  • Een competitief salarispakket inclusief een Employee Stock Option Plan.
     

Interesse?

Laat van je horen en stuur je CV en motivatiebrief naar

vacancies@theproteinbrewery.nl

Proces Operator

bottom of page