pisauikan-uMc1EkFZgag-unsplash.jpg

De beste manier om de toekomst te voorspellen, is door deze zelf te creëren.

We zijn een jong en vooruitstrevend bedrijf dat geavanceerde brouwmethodes op een slimme manier inzet om de hedendaagse problemen op te lossen. Daarmee dragen we bij aan de globale verschuiving van dierlijke naar plantaardige voedingsingrediënten. Een snelgroeiende wereldbevolking blijven voorzien van gezonde voeding op een duurzame manier, dat is de bestaansreden van The Protein Brewery (TPB).

Ons team in Breda bestaat uit 25 enthousiaste collega’s en groeit snel. We geloven dat jij, net als elke andere medewerker, kapitein van je eigen schip wil zijn. Om dat mogelijk te maken hebben we via Holacracy ons organisatie model daar ook op ingericht.

Wil jij ook een bijdrage leveren aan het oplossen van een van de belangrijkste vraagstukken van deze tijd? Dan zijn wij benieuwd naar jou!

 

Wat breng jij mee?

  • Affiniteit met onze duurzame missie

  • Ervaring met de productie van voedingsmiddelen en de daar bijhorende kwaliteitssystemen

  • Minstens een afgeronde VAPRO B opleiding

  • Voorliefde voor orde en netheid

  • Technische onderhoudsvaardigheden zijn een groot pluspunt

  • Motivatie om jezelf te blijven ontwikkelen, een nieuwsgierige instelling is een pluspunt

  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift, je kennis van Engels is een pluspunt

  • Gevoel voor humor


Wat hebben wij jou te bieden?

  • Je wordt opgenomen in een enthousiast en snel groeiend team, dat bestaat uit ervaren vakmensen met verschillende achtergronden en met een sterke ondernemingszin

  • Je kan bij ons een bijdrage leveren aan een betekenisvolle uitdaging met ruimte voor plezier

  • Regelmatig werk overdag

  • Waardering voor je bijdrage en kunde

  • Begeleiding in je persoonlijke ontwikkeling

  • De mogelijkheid om bij te leren over nieuwe voedingsontwikkelingen en mee te groeien met het bedrijf

  • Een competitief salaris pakket en andere voorwaarden, waaronder een Medewerkers Aandelen Optie Plan

 

Interesse?

Laat van je horen en stuur je CV en motivatiebrief

Waar zijn we naar op zoek?
We zijn nu aan het opschalen van laboratorium schaal naar fabriek, en hebben net een proeffabriek in bedrijf gesteld. Hier maken we referentiemateriaal voor klanten en doen we onderzoek om verder door te schalen naar een grotere demonstratie fabriek.

We zijn op zoek naar iemand die de proeffabriek kan bedienen en in optimale staat kan houden. En vanuit deze rol gaat meedenken over de volgende demonstratiefabriek. Zodat je deel kan uitmaken van het opstartteam van deze nieuwe fabriek.
 

Wat ga je doen?

  • Je zorgt voor het bedrijfsklaar maken en ombouwen van machines en randapparatuur ten behoeve van het bereiden van producten

  • Het tijdig aanvoeren, storten, afwegen, klaarzetten en toevoegen van benodigde grondstoffen volgens werkreceptuur. Je neemt daarbij monsters voor analyse, (chemisch) analyseren van halffabricaten en het berekenen van receptuurparameters

  • Het bedienen, instellen en controleren van machines en randapparatuur volgens de procedures

  • Aanvullende administratieve werkzaamheden, waaronder het openen en sluiten van productieorders, het bijhouden en afboeken van verbruikte materialen, het invullen van proces-, schoonmaak- en controlelijsten, het rapporteren van afwijkingen en het uitvoeren van dienstoverdracht

  • Tijdens en na het productieproces voer je reinigings- en schoonmaakwerkzaamheden uit aan machines, randapparatuur en op de werkplek conform werkinstructies en standaarden. (o.a. HACCP)

  • Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en bewaken van productieprocessen

  • Het analyseren van afwijkingen en verstoringen en duidelijke instructies geven aan technische ondersteuning

  • Ondersteuning bij onderhoudswerkzaamheden

  • Actief deelnemen aan verbeter- en ontwikkelteams

shutterstock_547746685 copy.jpg

Operator Proeffabriek